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Delicious Soup Round

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Gnocchi (zuppa di turno), è uno dei rappresentanti di snack tradizionali cinesi, glutinoso polvere di riso fatte da cibo sferica. Generalmente ci sono ripieni, cucinati con il consumo di zuppa. Festival delle Lanterne è anche l'alimento più distintivo, storia molto lunga. Secondo la leggenda, palline di riso glutinoso (zuppa Round) originati durante la dinastia Song. A quel tempo Minnesota (ora città di Ningbo, provincia di Zhejiang) l'ascesa di un nuovo alimento da mangiare, cioè, sesamo nero, lardo come ripieno, aggiungere un po 'di zucchero e avvolto con farina di riso glutinoso contorto giro, cotto, ha un sapore dolce e deliziosa, spiritoso. A causa di questo gnocchi di riso glutinoso (zuppa Round) cotti in una padella e galleggiante e lavandino, è stato chiamato prima "galleggiante Motoko" e più tardi in alcune aree del "floating Motoko" gnocchi rinominati (zuppa Round). Tuttavia, palle di riso (zuppa Round) simbolo migliore di ricongiungimento familiare, mangiare palle di riso (zuppa Round) significa che il nuovo anno felicità della famiglia, in tondo, e così è il quindicesimo giorno del cibo essenziale Festival delle Lanterne.

Lantern Festival è una festa tradizionale cinese, a nord mangiare Lanterna (palline di riso glutinoso), il mangiare palle di riso del sud (zuppa Round), che sono due approcci sono diversi e il gusto del cibo. Lanterna (palline di riso glutinoso) viene generalmente utilizzato pigmenti solidi ripieni dolci che è stato tagliato in piccoli pezzi, dopo ripetuti dip sferonizzato di appropriate dimensioni farina di riso glutinosa, la sua superficie è asciutta. Dumpling (zuppa di turno) carne e ripieni vegetariani, prima e farina di riso glutinoso nella pasta, come come gli gnocchi di pacchetto ripieno impastare il cerchio. Gnocchi (zuppa di turno) il gusto fine e liscia che il Festival delle Lanterne (palline di riso glutinoso).

ripieno Nord Lanterna (palline di riso glutinoso), si basa, farina di riso glutinoso per la facciata del processo di produzione. Facile da imparare procedura: prima mix ripieno, si sviluppa e più grande il foglio circolare uniforme, lasciate raffreddare e poi tagliare a cubetti di dimensioni maggiori rispetto a tennis. Poi ripieno pezzi nella paletta, versare la giusta quantità di riso fiume, agitando nel sullo "schermo" di nuovo. Come la palla ha colpito l'altro in riempimento, il riempimento glutinosa anche trattata lanterna superficie (palline di riso glutinoso). Lanterna Fatto (palline di riso glutinoso) strato di Jiang riso è sottile, la superficie è asciutta, prima del prossimo piatto di riso assorbe l'acqua di fiume diventa una pasta.

palle di riso del sud (zuppa Round), e lanterna (palline di riso glutinoso) la pratica è totalmente diverso, versare un po 'come gnocchi. farina di riso glutinoso con acqua Jiaocheng primo gruppo, è collocato ore "Xing" attraverso. Quindi mescolare come materiale di riempimento in una varietà di ciotola alternate grande. Polpette (minestra Round) riempimento contenuto di acqua del Festival lanterna (palline di riso glutinoso), che è una differenza tra i due. polpette pacchetto processo (minestra Round) piacere anche gnocchetti, ma non hanno un matterello. Umido molto viscoso farina di riso glutinoso, aveva un piccolo gruppo di mano tirando una superficie bagnata, a forma di disco estruso. Un riempimento raccogliere con gruppo bacchette sul foglio riso, e poi le mani i risvolti laterali bordo fatta girare slug, rotondo ritorto. gnocchi ben fatto (zuppa di turno) superficie liscia e lucida.

ripieni dolci gnocchi (zuppa di turno) si ha la dolcezza, non è necessario aggiungere zuppa di zucchero per ridurre l'apporto calorico, se non ripieno servono piccole (zuppa di turno), può minestra con osmanto zucchero, Tian jiuniang, tè o minestra date longan, longan zenzero sostituito, che può avere l'effetto di alleviare supplemento. Faccia laminazione a caldo, gnocchi profumati (zuppa Round), non poteva fare a meno di desiderare un morso grande, dobbiamo prestare particolare attenzione a mangiare palle di riso (zuppa Round) dovrebbe essere tagliato lentamente, a poco balbuzie, evitando gnocchi (zuppa di turno) strozzato o della gola trachea. Dal momento che le palle di riso (zuppa Round) contengono alti livelli di "zucchero" e aggiungere i semi di sesamo, carne, arachidi contengono "alto contenuto di grassi" e "ad alto contenuto calorico" deve essere una piccola quantità di cibo, non mangiare troppo tempo.

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